Muffinki cukiniowe z krakersową posypką
Warzywne babeczki na słono, które doskonale sprawdzą się na drugie śniadanie, lekką kolację, czy imprezową przekąskę. Nie są zbyt trudne do zrobienia, a efekt końcowy jest zaskakujący! Dzięki krakersowej posypce są jeszcze smaczniejsze.
Składniki:
- - 110 g mąki pszennej,
- średnia cukinia,
- ok. 90 ml mleka,
- 2 łyżki stopionego masła,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki soli,
- po sporej szczypcie oregano i czarnego pieprzu,
- 3 łyżki startego, ostrego żółtego sera,
- 2 prostokątne, solone krakersy.
5 (164 ocen)
Muffinki cukiniowe z krakersową posypką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę czarnego pieprzu i oregano oraz sól, dokładnie mieszamy.
Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o średnich oczkach, lekko odciskamy z soku, który się wytworzył w czasie ścierania. - 2. W suchych składnikach robimy wgłębienie, wsypujemy startą cukinię, 2 łyżki startego, żółtego sera, dodajemy masło i stopniowo wlewamy mleko, tyle by utworzyło się bardzo gęste, wilgotne ciasto, dokładnie mieszamy.
-
3.
Krakersy łamiemy na mniejsze kawałki, mieszamy z resztą startego, żółtego sera.
Sześć zagłębień w formie na muffinki wykładamy papierowymi papilotkami (ewentualnie smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą).
Do papilotek nakładamy ciasto (nieco więcej niż 3/4 wysokości), wierzch posypujemy krakersową posypką.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, pieczemy przez 15-20 minut (w zależności od piekarnika) na złoty kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze