Muffinki cukiniowe z krakersową posypką

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Warzywne babeczki na słono, które doskonale sprawdzą się na drugie śniadanie, lekką kolację, czy imprezową przekąskę. Nie są zbyt trudne do zrobienia, a efekt końcowy jest zaskakujący! Dzięki krakersowej posypce są jeszcze smaczniejsze.

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n

Składniki

- 110 g mąki pszennej,
- średnia cukinia,
- ok. 90 ml mleka,
- 2 łyżki stopionego masła,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki soli,
- po sporej szczypcie oregano i czarnego pieprzu,
- 3 łyżki startego, ostrego żółtego sera,
- 2 prostokątne, solone krakersy.

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki cukiniowe z krakersową posypką

  • 1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę czarnego pieprzu i oregano oraz sól, dokładnie mieszamy.
    Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o średnich oczkach, lekko odciskamy z soku, który się wytworzył w czasie ścierania.
  • 2. W suchych składnikach robimy wgłębienie, wsypujemy startą cukinię, 2 łyżki startego, żółtego sera, dodajemy masło i stopniowo wlewamy mleko, tyle by utworzyło się bardzo gęste, wilgotne ciasto, dokładnie mieszamy.
  • 3. Krakersy łamiemy na mniejsze kawałki, mieszamy z resztą startego, żółtego sera.
    Sześć zagłębień w formie na muffinki wykładamy papierowymi papilotkami (ewentualnie smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą).
    Do papilotek nakładamy ciasto (nieco więcej niż 3/4 wysokości), wierzch posypujemy krakersową posypką.
    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, pieczemy przez 15-20 minut (w zależności od piekarnika) na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiżółty serCukiniakrakersyprzyjęciekarnawałimprezazdrowesylwesterlekka przekąskazdrowa przekąskababeczki na słonosezon na cukiniewytrawne muffinkidla dbających o linięwarzywne babeczkimuffinki z cukiniąsylwestrowy bufetwarzywne muffinkicukiniowe muffinkiposypka z krakersówsolone krakersy

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z kaszą jaglaną

Dodane przez: Jaga85

Muffinki z kaszą jaglaną

Czekoladowe babeczki lubi chyba...

Wytrawne muffinki z kiełbasą

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Wytrawne muffinki z kiełbasą

Upiekłam je ostatnio na drugie...

Muffinki

Dodane przez: Gospodyni

Muffinki z wodą mineralną

Dzisiaj muffinki na zlecenie mojego...

Muffinki z kawałkami czekolady

Dodane przez: Konto nieaktywne

Muffinki z kawałkami czekolady

Pyszne, łatwe i szybkie w przygotowaniu...

Muffinki z białek

Dodane przez: dorota w

Muffinki z białek

Jeśli ze świątecznych wypieków...

muffinki

Dodane przez: dorota57

Czekoladowe muffinki z wiśniami

Muffinki czekoladowe z wiśniami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE