Muffinki bananowo-miodowe z czapką serowo-orzechową

  • wyświetlono: 166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Serek mascarpone dodaje muffinkom to "coś" :-) polecam!

afrodyta
  • 30min

Składniki

SKŁADNIKI SUCHE:
250 gr mąki pszennej
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 banany
SKŁADNIKI MOKRE:
2 jajka
50 gr masła
5 łyżek mleka
2 łyżki miodu
KREM:
250 gr serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
DEKORACJA:
100 gr orzechów włoskich
1 łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki bananowo-miodowe z czapką serowo-orzechową

  • 1. CIASTO:
    Masło roztopić w rondelku i odstawić do wystudzenia.
  • 2. Banany rozgnieść widelcem. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Suche składniki połączyć ze sobą. Dodać wystudzone masło. Wymieszać.
  • 3. W osobnym naczyniu roztrzepać składniki mokre – mleko, jajka oraz miód. Dodać do drugiego naczynia i dobrze wymieszać, bądź zmiksować.
  • 4. Papilotki na muffinki wypełnić do ¾ ich wysokości i piec w nagrzanym do 190 stC piekarniku ok. 20-25 minut. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.
  • 5. KREM:
    Wymienione składniki zmiksować ze sobą i nanieść na muffinki.
  • 6. DEKORACJA:
    Patelnię dobrze rozgrzać, wsypać orzechy włoskie, lekko uprażyć i dodać miód. Chwilę pomieszać i orzechy odstawić do wystudzenia na dobrze tłuszczonym talerzu (inaczej orzechy się mocno przykleją do talerza). Kłaść po jednym orzechu na każdej z babeczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciebananymuffinki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z jagodami

Dodane przez: aicha1988

Muffinki z jagodami

Pyszne, puszyste muffiny z jagodami....

Muffinki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Muffinki z truskawkami

Moje dzieci uwielbiają je przygotowywać...

Babeczki a'la tiramisu

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Babeczki a’la tiramisu

Nie od dziś wiadomo, że jestem...

Sernikowe babeczki(z serka homogenizowanego)

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Sernikowe babeczki(z serka homogenizowanego)

Sernikowe babeczki(z serka homogenizowanego)...

Muffinki z lentilkami

Dodane przez: Elisa

Muffinki z lentilkami

Pyszne i kolorowe muffinki idealnie...

Babeczki dyniowo-pomarańczowe

Dodane przez: nastka111

Babeczki dyniowo-pomarańczowe

Wilgotne, mięciutkie, z kawałkami...