Ciasto Mrówkowiec w formie ciasteczek

  • wyświetlono: 235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Próbowałam kiedyś mojego regionalnego ciasta o nazwie mrówkowiec, postanowiłam zmodyfikować go i podać w formie ciastek. Efekt? Są chrupiące, delikatne, słodkie.. po prostu idealne!

ursmurfy

Składniki

* szklanka sezamu
* pół łyżeczki drożdzy + pół łyżeczki cukru
* 2 szkl. mąki
* pół łyżeczki cynamonu
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* 4 łyżki oliwy lub oleju
* łyżka soku z cytryny, 2 łyżki soku pomarańczowego
* żółtko, miód

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Mrówkowiec w formie ciasteczek

  • image-1792ttu1. 1. Podprażyć sezam na suchej patelni, aż lekko zbrązowieje. Zmiksować aby sie ładnie rozkruszył.
    2. Drożdze z cukrem rozpuscić w odrobinie ciepłej wody i odstawić.
    3. W dużej misce połącz mąkę, sezam, cynamon, proszek i szczyptę soli.
    Wymieszać łyżką,aby suche produkty sie dobrze polączyły.
    4. Dodaj oliwę i sok z cytryny oraz sok pomaranczowy. Następnie drożdze, żółtko i powoli dodawaj poł szklanki ciepłej wody, wyrabiając ciasto.

    Ma być elastyczne i nie klejące. Rozwałkuj ceniutko jak na faworki i utwórz dowolny ksztalt ( faworki, liny, skręty) Ja akurat wycinałam kwadraty z 3 nacięciami na kwiatek i przekłądałam.

    5. W jednym garnku nagrzej olej, w drugin garnku podgrzej lekko miód z 1/3 szkl soku pomarnczowego. ( aby zrobił się płynny) wyłącz palnik.

    Ciasteczka smaż na złoto a następnie odrazu przekładaj do garnka z syropem. Dokładnie obtocz i wykładaj na papier do pieczenia.

    Najlepiej odstawić na kilka godzin, aby skruszały.

Porady

- można posypać dodatkowo prazonym sezamem
- ciastka można przechowywać bardzo długo , nawet do 5 miesięcy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatasłodkie desery
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto zebra

Dodane przez: Slodzony

Ciasto Zebra w kolorze

Tradycyjne ciasto w odmienionej...

W-Z

Dodane przez: Beatka659

Ciasto W-Z

Popularne ciasto, które smakuje...

image-0f9w1ji

Dodane przez: 89danurka

CIASTO W KRATKĘ

Ciastko w kratkę- idealne na pogodę...

Ciasto 3 w 1

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto 3 w 1

Cała moja rodzina wprost przepada...

image-01r2t6g

Dodane przez: Karolinawoźniak

Ciasto śliwka w czekoladzie

Pyszne i nie za słodkie

Truskawki w śmietanie

Dodane przez: sylch

Ciasto truskawkawki w śmietanie

Podczas przygotowania tego ciasta...