Motylkowy torcik

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zachwycimy nim gości.

hahaha 015
  • 8 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

Biszkopty x2:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem:
- 25 dag serka mascarpone
- 10 dag czekolady białej

krem maślany:
- 200 g miękkiego masła 82%
- 165 g cukru pudru
- 3 łyżki zimnego mleka
- sok z cytryny do smaku
- barwnik spożywczy:różowy

dodatkowo:
- czekoladowe jajka, kruche ciasteczka

Sposób przygotowania przepisu:

Motylkowy torcik

  • 1. Biszkopty: Białko ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtko i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy. W ten sam sposób pieczemy jeszcze jeden biszkopt. Zimne przekrawamy na pół.
  • 2. Krem: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Letnią dodajemy do serka i dokładnie mieszamy. Kremem przekładamy biszkopty. Tort chłodzimy.
  • 3. Krem maślany: Masło ucieramy na puszystość (aż będzie białe) i następnie dodajemy pozostałe składniki przy tym dokładnie ucierając. Część kremu odkładamy. Resztę mieszamy z barwnikiem. Biały krem przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wkładamy na 2 minutki do lodówki. Różowym kremem smarujemy boki i wierzch tortu.
  • 4. Dekoracja: Na torcie wyciskamy rozetki. Dekorujemy ciastkami i jajkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastociastkaWielkanocświętadla dzieciserek mascarponez krememkrem maślanyciasto na Wielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik Oreo

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Torcik Oreo

Smaczny torcik bez pieczenia, wykonany...

Torcik McQueen

Dodane przez: Paulina16621

Torcik McQueen

Torcik zrobiłam na zamówienie....

Torcik marchewkowy

Dodane przez: Bożena1960

Torcik marchewkowy

Zazwyczaj piekę ciasto marchewkowe,...

image-0t7dghe

Dodane przez: paulette17

Czekoladowy torcik z owocami

Jest to przepyszny torcik, który...

Torcik orzechowy

Dodane przez: rena123

Torcik orzechowy

Prosty torcik orzechowy na każdą...

image-0goinjw

Dodane przez: Giera

Torcik brzoskwiniowy

Torcik ten był moim debiutem i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE