Moje ciasto szpinakowe

  • wyświetlono: 164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moje ciasto szpinakowe jest ciastem lubianym w mojej rodzince dlatego tez często bywa na moim stole. Połączenie tego ciasta z kremem śmietankowym to fajne, smaczne i kuszące połączenie.

20160506_142345
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
szpinak mrożony - 450 g
jajka - 4 szt.
mąka tortowa - 250 g
mąka ziemniaczana - 50 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
cukier - 160 g
cukier waniliowy - 1/2
olej rzepakowy - 200 ml
Masa śmietanowa:
śmietana 30% - 500 ml
cukier puder - 2 łyżki
serek mascarpone - 250 g
Dodatkowo:
granat - 1 szt.

Sposób przygotowania przepisu:

Moje ciasto szpinakowe

  • Moje ciasto szpinakowe1. Na samym początku rozmrażam szpinak, po rozmrożeniu odsączam go na sicie i dokładnie odciskam z nadmiaru wody.
    Następnie przygotowuję potrzebne na ciasto składniki.

    Jajka ubijam z cukrem tak długo, aż masa zrobi się gęsta i podwoi swoją objętość.
    Do masy jajecznej dodaję odciśnięty szpinak i miksuję na małych obrotach do połączenia składników (jeżeli szpinak nie jest zdrobniały to należy go zmiksować).
    Następnie cienkim strumykiem dodaję olej cały czas miksując (najmniejsze obroty miksera).
    Na koniec delikatnie masę łączę z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Masę przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Tortownica o średnicy 20 - 22 cm.
    Piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 50 minut.
    Po upieczeniu i wystudzeniu, odcinam wierzch ciasta i rozkruszam w dłoniach i odkładam na bok, pozostałe ciasto kroję na blaty.

    Mocno schłodzoną kremówkę 30 % ubijam na sztywno z cukrem pudrem, a następnie łączę z serkiem mascarpone.

    Spodni blat wkładam na paterę, nakładam część masy śmietankowej z mascarpone, nakładam drugi blat i robię to samo smarując również boki.
    Górę i boki posypuję pokruszonym w dłoniach odciętym ciastem.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkaCiastoszpinakurodzinymąkaświętaśmietanacukierproszek do pieczeniaserek mascarponeolejgranat

Komentarze

Podobne przepisy

Zielone ciasto

Dodane przez: dorota w

Zielone ciasto szpinakowo-malinowe

Ciasto o pięknych, wręcz jaskrawych...

Runo leśne - Ciasto szpinakowe

Dodane przez: Pattka89

Szpinakowe Ciasto Runo leśne

Takiego ciasta pewnie jeszcze nie...

moje ciasto z jabłkami

Dodane przez: beatkaa153

Moje ciasto z jabłkami

Smaczne ciasto z jabłkami choć...

ciasto marchwiowo-szpinakowe z cynamonem

Dodane przez: Martyna1991

Ciasto marchewkowo-szpinakowe

Wilgotne ,lekko słodkie ciasto...

Ciasto szpinakowe

Dodane przez: ankad21

Ciasto szpinakowe

Wyśmienicie smakuje z dodatkiem...

Szpinakowa zebra

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Ciasto Szpinakowa zebra

Twoje dzieci nie chcą jeść szpinaku?...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE