Moje bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w większą kostkę i podsmażamy na patelni. Gdy będzie miękka dodajemy mięso i podsmażamy, rozdzielając je na małe grudki. Doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażone mięso przekładamy do płytkiego, szerokiego garnka, podlewamy wodą i gotujemy na małym ogniu.
Marchewkę z groszkiem płuczemy na sicie i dodajemy do mięsa. Dodajemy tyle przecieru pomidorowego aby odpowiadał nam smak i kolor. Doprawiamy i zagęszczamy mieszanką wody i mąki.
Makaron gotujemy al dente i polewamy go sosem.
Komentarze