Moja wersja skrzydełek a'la KFC

5 (195 ocen)

Może jest to troszkę pracochłonne, ale później rozkosz w ustach

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek
    przyprawy do smaku - papryka słodka, sos sojowy, pieprz czarny, sól

    Chrupiąca panierka:
    paczka płatków kukurydzianych
    duża paczka chipsów (ja lubię zieloną cebulkę Lays)
    łyżeczka słodkiej papryki
    pół łyżeczki Curry
    pół łyżeczki kurkumy

    mąka
    2 jajka
    1 l oleju

    sos jogurtowo-majonezowy z czosnkiem i koperkiem (własny)
Wystaw ocenę:

5 (195 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Moja wersja skrzydełek a'la kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • filetowane skrzydełka 1. Skrzydełka podzieliłam na 3 części - lotki poszły do galaretki, a pozostałe części ugotowałam bez dodatku przypraw ( nie za mocno aby się nie rozpadły). Ostudzone kawałeczki wyfiletowałam z kości i chrząstek i przyprawiłam. Wstawiłam na noc do lodówki.
  • moja panierka 2. Płatki i chipsy zmiksować w blenderze na drobno, dodać przyprawy, wymieszać
  • 3. W głębokim rondlu rozgrzać olej.
    Kawałeczki kurczaka panierować w mące, jajku i panierce.
    Smażyć do momentu zrumienienia panierki.
    Podawać z dowolnym sosem.

Porady

Dodatek przypraw do chrupiącej panierki jest dowolny i niekonieczny, jeśli ktoś nie lubi

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować