Moja Tarta Tatin

  • wyświetlono: 134 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

:) mały eksperyment który okazał się super szybkim deserem dla niespodziewanych gości

sylka0
  • 30min

Składniki

Ciasto:
200g mąki pszennej
20g cukru
szczypt soli
100g miękkiego masła
1 żółtko
2 łyżki wody

Nadzienie:
6 jabłek
150g masła
150g cukru
cynamon

Sposób przygotowania przepisu:

Moja Tarta Tatin

  • 1. z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok.20/30 minut
  • 2. Masło roztapiamy i dodajemy cukier robimy karmel (cukier całkowicie się rozpuści i nabierze ładnego złotego koloru)
    jabłka kroimy na cząstki.
  • 3. Karmel przelewamy do blaszki do tary, układamy ścisło 2 warstwy jabłek, posypujemy cynamonem. wkładamy całość do piekarnika na ok.20 minut aż karmel poddusi jabłka (wszystko musi lekko się dusić i jabłka muszą zmienić kolor)
  • 4. Wyjmujemy ciasto z lodówki, wałkujemy na duży okrąg. Wyciągamy ciasto z piekarnika przykrywamy ciastem , wystające kawałki ponad brzeg lekko wciskamy do środka.
    Całość pieczemy jeszcze jakieś 20/ 30 minut
  • 5. Po upieczeniu do ciasta przykładamy duży talerz i szybkim energicznym ruchem odwracamy.Podajemy z lodami i kawałkiem mięty :)

Porady

Tortownica nie nadaje się do tarty, jednak konieczna jest płytka blaszka do tarty :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta Tatin na cieście francuskim

Dodane przez: Jola66

Tarta Tatin na cieście francuskim

Przepis na Tartę Tatin znalazłam...

Tarta Tatin

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta Tatin

Przepis babci .

Tarta Tatin

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta Tatin (jabłko- brzoskwinia- mięta)

Nieklasyczna tarta Tatin zachwyci...

tarta tatin

Dodane przez: aczp1

Tarta tatin z jabłkami i karmelem

Bardzo prosta w przygotowaniu francuska...

Tarta Tatin z różaną nutą

Dodane przez: Moje Kulinarne Rozterki

Tarta Tatin z różaną nutą.

Wymarzony deser dla miłośników...

Śliwkowe mini tarte tatin na cieście francuskim

Dodane przez: PolskaGotuje

Śliwkowa mini tarta tatin na cieście francuskim

Gorące mini tarty, w których tradycyjne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE