Moja tajska zupa z krewetkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bulion warzywny: 1 litr
- krewetki królewskie: 250 gramów
- sos rybny: 1 łyżka
- czosnek: 1 ząbek
- pasta curry czerwona: 1 łyżka
- pieczarki: 150 gramów
- makaron somen: 100 gramów
- sok z limonki: 1 łyżka
- imbir starty: 1 łyżeczka
- trawa cytrynowa marynowana: 2 sztuki
- kapusta pekińska liście: 4 sztuki
- sól, pieprz: 1 szczypta
- kolendra posiekana: 1 łyżka
- wrzątek woda ok.: 500 mililitrów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyMoja tajska zupa z krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron zalać wrzatkiem, tyle zeby woda przyryła makaron i gotowac 3 minuty. W rondlu wymieszać bulion drobiowy, sos rybny, czosnek drobno posiekany, imbir. Doprowadzić do wrzenia, dodać grzyby pokrojone na plasterki, trawe cytynową, poszatkowana kapustę i gotować 5 minut. W woku lub na patelni wlac troche oliwy, mocno rozgrzac i wrzucic krewetki i paste curry, szybko przesmażyc.
- 2. Zalac chochlą zupy i przelać wszystko do garnka z zupą. Przyprawić sokiem z limonki, pieprzem, solą (ewentualnie odrobina cukru jesli zbyt kwasna). Gotować 2 minuty. Dodac makaron. Posypać kolendra. Mozna dodac jeszcze pasty curry jesli dla kogos jest zbyt mało pikantna. :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TajskaPodobne przepisy
Tajska zupa Tom Kha z krewetkami, kurczakiem i warzywami
Azja w Poznaniu? Czemu nie. :) Zaryzykowałam, bo nigdy wcześniej nie próbowałam zrobić tej zupy, a jadłam ją w restauracji i bardzo mi smakowała. Zazwyczaj spotyka się jednak wersję ALBO z kurczakiem ALBO z krewetkami ALBO wegetariańską z warzywami. U mnie mix i kulinarne niebo! :)
Komentarze