Moja niedzielna rolada

2 godz. 30 min

Madzialena85

Wyśmienita uczta dla smakoszy mięska :)

2 godz. 30 min

Składniki:

1,5kg karkówki
2 kiszone ogórki
1 czerwona papryka
2 łyżeczki wasabi
2 łyżki ketchupu
1 cebula
2 duże pieczarki
15 dag boczku wędzonego
szczypta:soli, oregano,papryki słodkiej i ostrej, suszona natka pietruszki
4 łyżki oliwy

Moja niedzielna rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Karkówkę rozkrawamy tak,aby powstał nam jeden duży płat,a następnie rozbijamy je tłuczkiem.Nasze rozbite mięsko smarujemy ketchupem i wasabi oraz przyprawiamy(w/w składnikami ) z obu stron,następnie kładziemy pokrojone plastry cebuli ,boczku,papryki,ogórka,pieczarek.Po ułożeniu naszych plasterków zawijamy mięsko i obwiązujemy je nitką(którą później zdejmiemy przed podaniem)i nacieramy oliwą.Mięsko nasze wkładamy do pieca na ok. 120 min. w temp.200

Porady

Ja tak 30 min przed końcem dorzucam pokrojone ziemniaczki.Ładnie się prezentują i są bardzo smaczne. Na początku pieczenia powstaje nam ,,zupka'',którą ja odlewam aby mięsko dobrze mi się opiekło.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (140 ocen)

Szarlotka niedzielna

ewiczka2304 Jabłka w naszym domu goszczą pod każdą możliwą postacią – czyli kolejna odsłona szarlotki. Tym razem z książki siostry Anastazji. 1 godz. 40 min