Mój puszysty piernik
- 20 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
niepełna szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki dżemu o dowolnym smaku
Polewa:
1/2 kostki margaryny tortowej
1/2szklanki cukru pudru
3 czubate łyżki dobrego kakao
4 łyżka mleka
garść orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.75 (214 ocen)
Zobacz również:
DeseryMój puszysty piernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i przyprawę korzenną i wszystko dokładnie wymieszać. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na pianę, stopniowo dodawać cukier i wymieszać mikserem, potem dodać po jednym żółtku i po każdym dodaniu wymieszać. Wlać mleko i również wymieszać, potem dodać olej i ponownie wymieszać. Stopniowo dodawać wymieszane suche składniki i miksować na średnich obrotach do połączenia wszystkich składników. Dodać dżem i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Tortownice 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w nagrzanym do 180st. piekarniku około 40 minut.
- 2. Orzechy posiekać na drobne cząstki. Margarynę rozpuszczamy w rondelku na średnim ogniu. Gdy całkowicie się rozpuści dodajemy mleko i cukier puder. Mieszać trzepaczką aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdjąć z ognia i po jednej łyżce dodawać kakao. Po każdej łyżce dokładnie wymieszać trzepaczką. Wrzucić posiekane orzechy i wymieszać. Ciepłą polewać ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze