Mój domek z piernika
Monika Trząska
- 7 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Jest to mój pierwszy domek z piernika jaki zrobiłam. Nosiłam się z tym zamiarem od co najmniej dwóch lat, ale dopiero w tym roku nabrałam odwagi, aby go przygotować. Po wnikliwszym wpatrzeniu się w zdjęcia zobaczycie,że błędów nie uniknęłam. Ale mimo to jestem ogromnie dumna z siebie i tego domku. Tym bardziej,że wszystko jest tu moje: i szablon, i dekoracje i składanie.
- 7 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- 400 g mąki Lubella Puszysta Wrocławska
100 g masła
80 g cukru
80 g miodu płynnego
1 łyżka przyprawy do piernika
1,5 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 żółtko
4 łyżki śmietany 30%
Lukier królewski:
2 białka
ok. 350 g cukru pudru
5 (193 ocen)
Zobacz również:
CiastaMój domek z piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na kartce papieru do drukarki przygotować własny szablon domku lub posłużyć się tymi dostępnymi w sieci. Wyciąć szablony i ułożyć blisko miejsca pracy z ciastem piernikowym.
Do rondelka przełożyć masło,cukier, miód i kakao. Rozpuścić, zagotować. Zdjąć z ognia, ostudzić.
Do dużej miski przełożyć mąkę,dodać proszek do pieczenia, sodę i przyprawę piernikowa. Wymieszać. - 2. Do rondelka z kakaową mikstura dodać żółtko. Dokładnie wymieszać. Dodać do miski z mąka. Wymieszać i wyrobić na gładkie ciasto. Dodać śmietanę i dokończyć wyrabianie. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na całą dobę.
- 3. Kolejnego dnia rozwałkować na grubość około 5-6 mm. Wycinać kształty z szablonu. Piec około 10 minut w 180 st. Z reszty ciasta zrobiłam małe pierniczki. Fragmenty domku zdejmować z papieru do pieczenia dopiero po jego całkowitym wystygnięciu.
-
4.
Z jednego białka i około 170 g cukru pudru przygotować lukier. Po pierwsze cukier puder powinien być przesiany. Następnie razem z białkiem umieścić go w niedużej miseczce i mieszać około 8 minut na wolnych obrotach. Następnie przełożyć do rękawa cukierniczego z tylko z maleńką dziurką i dekorować według własnego talentu i uznania. Pozostawić elementy w spokoju całą dobę. Następnego dnia przygotować drugą porcję lukru i scalić ze sobą wszystkie elementy. Po sklejeniu domu również pozostawić go na całą dobę w spokoju, a następnie znaleźć dla niego honorowe miejsce w domu.
Zapraszam:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze