Möhrenkuchen im Glas, czyli marchewkowe ciasto... w szklance
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 marchewki
2 szklanki mielonych migdałów bez skórki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 limetka
4 jajka
1 szczypta soli
3/4 szklanki brązowego cukru
1 duże opakowanie gęstego jogurtu (typ grecki, 500 g)
1 cukier waniliowy
4 łyżki miodu
1 łyżeczka kakao - do dekoracji
Marcepanowe marchewki - do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Möhrenkuchen im glas, czyli marchewkowe ciasto... w szklance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Z limetki wycisnąć sok i dodać do marchewek.
- 2. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem.
- 3. Do marchewek dodać migdały, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać.
- 4. Następnie dodać żółtka i ponownie dokładnie wymieszać.
- 5. Na koniec dodać pianę z białek. Wymieszać.
- 6. Ciasto przełożyć do okrągłej formy o średnicy 26 cm i piec około 50-60 minut w temperaturze 170 stopni.
- 7. Jogurt dokładnie wymieszać z miodem i cukrem waniliowym.
- 8. Ciasto pokroić na kawałki, a następnie - tyle kawałków ile ma być porcji - rozkruszyć łyżką i przełożyć na dno szklanki około 2 cm warstwę. Na to dać warstwę jogurtu, później znów warstwę ciasta i na wierzch jogurt.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze