MODRE KOTLETY
- 30 min
Składniki:
- 400 g zmielonej piersi kurczaka
objętościowo tyle samo poszatkowanej modrej kapusty
(mi wyszła przykładowo miska mięsa więc poszatkowałam taką samą miskę kapusty)
jajko lub 2
bułka tarta do zagęszczenia masy
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia
sól. pieprz
Modre kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wkładamy do dużego naczynia. Kapustę mielimy np. w elektrycznym rozdrabniaczu na drobno. Mieszamy ją z mięsem, dodając jajko i bułkę tartą aż do uzyskania pożądanej konsystencji masy. Solimy ją i pieprzymy. Formujemy kotlety i spłaszczamy je. Obtaczamy w bułce, smażymy na rozgrzanym oleju, na mocnym a potem na wolnym ogniu często przewracając, aby się dopiekły w środku.
Podobne przepisy
Komentarze