Mocno waniliowa Panna Cotta z sosem truskawkowym
- 30 min
Składniki:
- 200 ml śmietany 30%
200 ml tłustego mleka
8 dkg cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
2 laski wanilii
3 łyżeczki żelatyny
Sos truskawkowy:
20 dkg truskawek
3 łyżki cukru
Dodatkowo:
kilka kostek czekolady
Mocno waniliowa panna cotta z sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Podgrzewamy mleko, śmietanę, cukier oraz laski wanilii wraz z wydrążonym miąższem. Dodajemy rozpuszczaną żelatynę.
- 2. Wlewamy do foremek bądź miseczek, odstawiamy do ostygnięcia a potem wstawiamy do lodówki celem schłodzenia.
- 3. Czekoladę roztapiamy na parze, polewamy nią talerze. Wykładamy na to stężoną pannę cottę. Podajemy deser polany sosem truskawkowym.
Podobne przepisy
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Komentarze