Mocno kakaowe ciasto
Laura Pukin
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto jest idealne dla smakoszy czekolady. Jest proste w wykonaniu, puszyste i bardzo aromatyczne.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
0,5 szklanki kakao,
3/4 szklanki mleka,
1/3 szklanki oleju,
3/4 szklanki wody (wrzątku).
Polewa czekoladowa:
0,5 szklanki cukru,
1 duża łyżka masła,
1 łyżka śmietany,
5 łyżeczek kakao.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaMocno kakaowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypujemy składniki sypkie, jajka i produkty płynne oprócz wrzątku. Wszystko razem miksujemy i na koniec dodajemy 3/4 szklanki wrzątku, szybko mieszamy. Następnie ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 45 min w temperaturze 180 stopni.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W rondelku mieszamy cukier, masło i śmietanę. Wstawiamy na małym ogniu, mieszając co kilka chwil. Czekamy aż się rozpuszczą wszystkie kryształki cukru, wtedy jeszcze chwile gotujemy do momentu aż czekolada zacznie się pienić. Zestawiamy i dosypujemy kakao. Dobrze zrobić to po rozpuszczeniu cukru ponieważ kakao pod wpływem gotowania może zgorzknieć. Gotową jeszcze ciepła czekoladą polewamy wystudzone ciasto i odstawiamy aby czekolada stwardniała. Na jeszcze ciepłą czekoladę dodałam wiórki kokosowe ( dwie łyżki podprażone na patelni na odrobinie masła).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mocno kakaowe ciasto z suszoną śliwką
To ciasto jest obłędne w smaku, idealnie wilgotne, niezapychające, odpowiednio słodkie, takie w sam raz. Ma mocno czarny kolor, dzięki kakao które użyłam. A jak w cieście trafimy na śliwkę to już poezja smaku. Dodanie śliwki suszonej do ciasto to super pomysł. Polecam i słodkich inspiracji życzę.
Komentarze