Mocno czekoladowy tort obłożony masą marcepanową

  • wyświetlono: 9889 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Tort zrobiłam kiedyś dla Mamy. Pysznie czekoladowy.

IMG-20180916-WA0002

Składniki

Ciasto czekoladowe:
200g mąki
30g mąki ziemniaczanej
30g kakao
250g masła
200g cukru
4 jajka
6 łyżek mleka
3 płaskie łyżeczki proszku
1 cukier wanilinowy
tabliczka gorzkiej czekolady

Masa do przełożenia:
250ml smietanki 36%
1 śmietanfix
2 łyżki cukru pudru
3-4 łyżeczki kakao w proszku bądź czekolady w proszku
Dżem pożeczkowy do przełożenia

Do dekoracji:
2 op po 200g masy marcepanowej (robionej lub kupionej)

Masa maślana:
kosta miękkiego masła
3-4 łyżeczki kakao w proszku/ czekolady

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Mocno czekoladowy tort obłożony masą marcepanową

  • Mocno czekoladowy tort1. Czekoladę posiekać na drobne kawałeczki. Masło utrzeć na puch, dodać cukier, cukier wanilinowy, sól, oraz po kolei żółtka. Mąkę, proszek, kakao przesiać i na przemian z mlekiem dodawać do ciasta. Białka ubić na pianę. Na ciasto wysypać posiekaną czekoladę i pianę. Wymieszać wszystko łyzką. Przełożyć ciasto do formy, piec w 180 stopniach przez ok 50 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu placek przeciąć na pół. Każdy naponczować alkoholem i posmarować dżemem. Przekładać masą. Przełożony masą tort wstawić do schłodzenia do lodówki. Gdy się schłodzi całość pokryć masą maślaną i ponownie go schłodzić. Masę marcepanową rozwałkować na cienki placek i obłożyć nią schłodzony tort. Dekorować. Zajadać.
  • Mocno czekoladowe ciasto2. Masa:
    Śmietankę ubić ze śmietanfixem i cukrem pudrem. Dodać kakao/ czekoladę i wymieszać.

    Masa maślana:
    Kostkę miękkiego masła utrreć na puch z kilkoma łyżkami kakao w proszku lub czekoladą.

Porady

Nie pomijaj nigdy smarowania toru masą maślaną, ponieważ dzięki niej masa marcepanowa przyklei się do ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortyna słodkociastaciasto czekoladowetorty urodzinowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada mocno czekoladowa

Dodane przez: anjaa

Rolada "mocno" czekoladowa

W poszukiwaniu inspiracji i nowych...

Missisipi mocno czekoladowe

Dodane przez: benka

Ciasto Missisipi mocno czekoladowe

Przepis znaleziony na blogu moje...

Czekoladowe ciasto z miętą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Mocno czekoladowe ciasto z miętą

Bardzo czekoladowe ciasto. Wilgotne....

image-29djleh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto mocno czekoladowe

To ciasto smakuje obłędnie.

ciasto czekoladowe

Dodane przez: koalka

Ciasto czekoladowe z masą czekoladową

Postanowiłam upiec coś co zadowoli...

Babka mocno czekoladowa

Dodane przez: igraszki losu

Babka mocno czekoladowa

Prosta i bardzo czekoladowa babka...