Młode ziemniaki z ogórkiem

  • wyświetlono: 108 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Odgrzewane młode ziemniaki smakują pysznie. Dziś polecam ich połączenie z chrupiącymi ogórkami i cebulką. To doskonały pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Przy niewielkim nakładzie pracy otrzymujemy fajną, sezonową sałatkę.

Jaga85

Składniki

Składniki na 3 porcje:
• Około 15 małych, młodych ziemniaków,
• 3 ogórki gruntowe,
• 0,5 czerwonej cebuli,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 płaska łyżka musztardy francuskiej,
• Pęczek szczypioru,
• Olej rzepakowy,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• Sól do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Młode ziemniaki z ogórkiem

  • pokrojone ziemniaki1. Ziemniaki obieramy i gotujemy. Gotowe odcedzamy i studzimy.
    Zimne kroimy w plasterki.
  • przysmażanie ziemniaków2. Tak przygotowane porcjami obsmażamy na patelni grillowej z dodatkiem niewielkiej ilości oleju rzepakowego.
  • dodanie pozostałych warzyw3. Między czasie ogórki kroimy w plastry, a szczypior siekamy. Gotowe ziemniaki zdejmujemy z patelni, a na pozostałym tłuszczu przysmażamy pokrojony szczypior. Do przysmażonego ponownie dodajemy ziemniaki oraz pokrojone ogórki i pokrojoną w paseczki cebulę.
  • przygotowanie sosu4. Całość mieszamy. W miseczce łączymy majonez z musztardą. Wymieszane składniki dodajemy do sałatki. Sałatkę ostatecznie doprawiamy do smaku i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiSałatkaogórekmłode ziemniakiczerwona cebulaprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

mlode ziemniaki

Dodane przez: monika016

Młode ziemniaki zapiekane z kiełbasą i boczkiem

Cieszmy się młodymi ziemniakami...

Swojskie jadło

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Swojskie jadło z młodych ziemniaków i boczku

Pyszne i syte jadło to coś dobrego...

Młode ziemniaki z rozmarynem

Dodane przez: Doraa

Młode ziemniaki z rozmarynem

Przepis za Jamie Oliverem.

image-048kjyp

Dodane przez: paolineczka

Pieczone młode ziemniaki z cebulą

Pyszne chrupiące ziemniaczki. Można...

Pieczone młode ziemniaki z groszkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczone młode ziemniaki z groszkiem

Prosty sposób na zdrowy i smaczny...

Potrawka porowa z młodymi ziemniakami

Dodane przez: JustKuchcik

Potrawka porowa z młodymi ziemniakami

Smaczny i niebanalny sposób na...