Młode ziemniaki z dwoma sosami
- 30 min
Podczas letnich dni (zwłaszcza kiedy jest upalnie) nikt nie ma ochoty "smażyć" się w kuchni robiąc obiad.Ja w takich przypadkach stawiam na proste, szybkie potrawy.Poniższy przepis taki jest. Uszykowanie go nie zajmie Wam więcej niż 30 minut.
- 30 min
Składniki:
- 1kg młodych ziemniaków
po 1 pęczku koperku i szczypioru
1/2 szklanki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku
3 łyżki octu winnego
miód
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy (w razie potrzeby można dodać więcej)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMłode ziemniaki z dwoma sosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, aż będą miękkie. Odcedzamy z wody, studzimy.
Obieramy ze skórki, kroimy w kostkę lub plastry. Przekładamy do miski.
Szczypior i koperek drobno siekamy, dodajemy do ziemniaków. Dokładnie mieszamy. -
2.
Szykujemy sosy:
- sos 1: do oleju dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy ocet. Mieszamy. Doprawiamy do smaku miodem, solą i pieprzem.
- sos 2: majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Dodajemy musztardę. Doprawiamy solą i pieprzem. - 3. Ziemniaki podajemy razem z obydwoma sosami - każdy sos w osobnym naczyniu.
Porady
Ziemniaki najlepiej podawać lekko ciepłe (tak "aby, aby"), by stanowiły kontrast dla sosów. Do tego chłodna maślanka czy kefir... I mamy obiad doskonały...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młode ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze