Młode ziemniaki pieczone z mięsem
Majkowska Elżbieta
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Przepis jak przygotować młode ziemniaki pieczone z mięsem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 600 g filetów z kurczaka ( ja miałam polędwiczki)
2 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól, czarny pieprz świeżo mielony, rozmaryn, tymianek, posiekana natka pietruszki
1 kg młodych małych ziemniaków
2 czerwone cebule
Młode ziemniaki pieczone z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny 1 łyżeczką soli, ok ½ pieprzu. Marynatą skropić mięso, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok 5 godzin.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Ziemniaki obrać i odgotować w osolonej wodzie ok 10 minut. Ugotowane ziemniaki przełożyć do brytfanny, miedzy ziemniaki poukładać kawałki mięsa. Posypać ziołami, solą odrobina pieprzy i cebulą pokrojoną w krążki.
Piec ok 35-40 minut. Przed podaniem młode ziemniaki pieczone z mięsem posypać zieloną pietruszką.
Komentarze