Młode ziemniaki
- 25 min
Składniki:
- 2 kg młodych ziemniaków
2 średnie cebule
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
sól
1/2 pęczka świeżego koperku
zimne mleko , maślanka , kefir lub zsiadłe mleko ( co kto lubi )
Młode ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy ziemniaczki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości ( ok.15-20 minut ). W między czasie kroimy cebulę w drobną kostkę i podsmażamy na złoty kolor na rozgrzanym maśle z olejem . Koperek płuczemy ,osuszamy i drobno siekamy .
- 2. Odcedzone ziemniaczki ,wykładamy na talerz .Okraszamy złotą cebulką z tłuszczem i posypujemy obficie koperkiem . Podajemy z zimnym mlekiem , kefirem , maślanką lub zsiadłym mlekiem ( wszystko zależy od upodobań ).
Porady
Uważać aby nie gotować ziemniaczków zbyt długo ponieważ zaczną się rozpadać .
Komentarze