Młode polskie ziemniaki z masłem, koperkiem i skwarkami
Wiesia Jaroszewska
- 15 min
- Dla 2 osób
Nikogo nie trzeba przekonywać, że polskie młode ziemniaczki są najsmaczniejsze. Ja je uwielbiam, takie właśnie z masłem i koperkiem, do tego jajko sadzone i kubek kwaśnego mleka, nic mi więcej nie potrzeba.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 600 g młodych polskich ziemniaczków
łyżka masła
pół pęczka koperku
100 g boczku wędzonego na skwarki
2 jajka na sadzone
1/2 litra mleka kwaśnego lub maślanki
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Młode polskie ziemniaki z masłem, koperkiem i skwarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaczki oskrobać, ugotować tak aby się nie rozpadły w osolonej wodzie, odlać, dodać masło i koperek.
W tym czasie kiedy ziemniaki się gotują pokrojony boczek usmażyć jak kto lubi, odgarnąć na boki i w środek wbić 2 jajka, smażyć dość krótko, tak aby tylko białko się ścięło, podać z gotowymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Młode ziemniaki z masłem i koperkiem
Uwielbiam takie młode ziemniaczki w mundurkach z dużą ilością koperku, pachnące czosnkiem… są tak smakowite, że można je zajadać same. U mnie dziś pogoda nie dopisała, miał być grill, albo ognisko, a przyszło mi wyjąć patelnie grillową i przygotować kiełbaskę w domu. Postanowiłam przygotować do kiełbasy...
Komentarze