Młode marchewki z kalafiorem w sezamie

Sposób przygotowania przepisu:

Młode marchewki z kalafiorem w sezamie

• 1. Marchewki oskrobać, ugotować al dente na parze z dodatkiem soli.
  Kalafiora podzielić na różyczki, ugotować tak samo jak marchewki.
  ( Warzywa można ugotować w osolonym wrzątku)
  Dymki posiekać drobno.
• 2. Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić dymki.
  Dodać marchewki, oraz kalafiora.
  Smażyć na minimalnym gazie przez 5 min.
  Chwilę przed końcem smażenia wsypać sezam oraz doprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem.
• 3. Podawać jako dodatek do dania głównego lub samodzielny posiłek.