Młoda marchewka z pieczarkami

Młoda marchewka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obrać i posiekać. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać cebulę, ziele angielskie oraz paprykę w proszku. Smażyć, aż cebula będzie szklista. Dołożyć pokrojone na małe cząstki pieczarki i smażyć ok. 5 min, mieszając. Następnie dodać pokrojoną na małe kawałki marchewkę i jeszcze chwilę smażyć. Składniki zalać wodą, wsypać po szczypcie soli i pieprzu i gotować bez przykrycia ok. 10 min (do miękkości składników), co jakiś czas mieszając.
• 2. Do zawartości garnka dołożyć kawałki sera i, stale mieszając, podgrzewać, aż całkowicie się rozpuści.
• 3. Potrawkę zdjąć z ognia, dodać bazylię, sok z cytryny oraz do smaku sól i pieprz i wymieszać. Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu. Potrawka smakuje także z pieczywem.