Młoda kapustka zasmażana
Klaudia Wdowiak
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dodatek do obiadu lub samodzielne danie podane z chrupiącym chlebem jest u mnie nieodłącznym daniem w wiosenne dni.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - główka młodej kapusty
- duży pęczek koperku
- łyżka smalcu
- kiełbasa
- łyżka przyprawy uniwersalnej
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiMłoda kapustka zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę kroimy na pół i w paski i myjemy. Zalewamy kapustę w garnku tak żeby została cała przykryta wodą. Gdy woda się zagotuje wsypujemy przyprawę uniwersalną oraz ziele angielskie. Gotujemy do miękkości około 20 minut.
W tym czasie kroimy kiełbasę w kostkę i podsmażamy na smalcu.
Po ugotowaniu kapusty odcedzamy wodę i dodajemy kiełbasę i pokrojony koperek. Na tłuszczu ze smażenia kiełbasy dodajemy 2 łyżki mąki i podsmażamy chwilę. Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty, mieszamy i chwile podgrzewamy na małym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Młoda kapustka
Ostatnio w pracy debatowałam z koleżankami na temat" jak robisz młoda kapustkę?" i jak się okazuje ile kuchni, ile osobowości tyle pomysłów, tradycji przekazywanych z matki na córkę i sposobów na ten wspaniały przysmak.to z cebulką, to z marchewką, to w inny tradycyjny sposób. Chciałam podzielić się...
Komentarze