Młoda kapusta zasmazana z koperkiem i prazonym słonecznikiem
- 45 min
Składniki:
- 1 glowka młode kapusty,
1 duza marchewka,
2 cebule,
1 zabek czosnku,
1/2 papryki czerwonej,
1 peczek koperku,
2 garscie słoneczniku,
sol,pieprz,vegeta,maga
3-4 łyżki śmietany 18% lub 30%
1 lyzka oleju
Młoda kapusta zasmazana z koperkiem i prazonym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mloda kapuste umyc i poszatkowac. Marchewke obrac i zetrzec na tarce na grubych oczkach.
Cebule obrac i pokroic w drobna kostke.
Koperek posiekac.
Slonecznik uprazyc na suchej patelni.
Papryke umyc i pokroic w kostkę.Czosnek obrac i drobno pokroic.
-
2.
Na rozgrzanym oleju podsmazamy cebulę z czosnkiem,dodajemy marchewkę i krotko smazymy-ok 1 minuty.Dodajemy kapuste i paprykę i zalewamy ok 1,5-2 szklankami goracej wody.Przykrywamy i dusimy.Gdy warzywa zmiekna dodajemy przyprawy.Wlewamy śmietanę.Na koniec wsypujemy posiekany koperek,mieszamy wszystko.
Przed podaniem kapuste posypujemy prazonym slonecznikiem,dzieki czemu kapusta zyskuje ciekawy smak.
Komentarze