Młoda kapusta zasmażana z koperkiem
Kapusta przyrządzona w ten sposób jest bardzo smaczna i aromatyczna . Obowiązkowo musi być z dużą ilością kopru wtedy smakuje najlepiej .
Składniki:
- główka młodej kapusty
1 -2 szklanki bulionu warzywnego
pęczek koperku
2-3 cebulki dymki
2 łyżki smalcu
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka octu
sól,pieprz
cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMłoda kapusta zasmażana z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę myjemy ,szatkujemy lub kroimy dość drobno.Przekładamy do garnka,wlewamy bulion i gotujemy pod przykryciem do miękkości uważając żeby kapusta się nie rozgotowała.Dodajemy ocet ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i cukrem.Na patelni rozpuszczamy smalec,dymkę kroimy w kostkę ,przesmażamy na patelni.Dodajemy mąkę , robimy jasną zasmażkę i dodajemy do kapusty, mieszamy. Koperek drobno siekamy i dodajemy do kapusty.Wszystko dokładnie mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
KAPUSTA MŁODA Z KOPERKIEM ZASMAŻANA
Pomału na straganach pojawi się młoda kapustka. Naszła mnie na nią wielka chęć i zrobiłam. Ale tym razem nie skorzystałam ze starego przepisy na kapustę wg mojej babci. Teraz zrobiłam taką bez zbędnych dodatków zmieniających smak. Chciałam się cieszyć smakiem samej młodej kapustki.
Komentarze