Młoda kapusta z włoszczyzną i kiełbasą

  • wyświetlono: 532 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moja mama jak tylko pojawiła się młoda kapusta zawsze ją gotowała z dużą ilością warzyw i małym dodatkiem wędlin. Mój przepis jest właśnie taki, polecam miłośnikom dań z kapustą.

  • 40min

Składniki

Składniki:
1 główka młodej kapusty
1 pęczek szczypiorku
3 gałązki pietruszki
1 gałązka selera
1 pęczek koperku
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 łyżka masła
20 dag wiejskiej kiełbasy
Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta z włoszczyzną i kiełbasą

  • 1. Wykonanie: kapustę pokroić w grubszą kostkę, zalać wodą, zagotować i na małym ogniu gotować 5 minut. Następnie odcedzić, zalać ponownie wodą do 3/4 objętości wsadu kapusty. Włoszczyznę pokroić, dodać do kapusty, wrzucić liść laurowy, ziele angielskie i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Całość gotować około 15-20 minut. Jeśli będzie za dużo wody, część odlać. Następnie dodać przecier pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku i masło. Gotować jeszcze 5-10 minut do miękkości kapusty. Powinno odparować jak najwięcej wody.

Porady

Jeśli nie mamy kiełbaski do kapusty można dodać trochę konserwy tłuszczowej.
Jeśli kapusta jest za rzadka można dodać łyżkę bułki tartej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-2agj6w5

Dodane przez: Alex M

Koperkowa młoda kapusta z białą kiełbasą

Bardzo smaczna i lekka kapustka...

Penne z kurczakiem i młodą włoszczyzną

Dodane przez: wedith1

Penne z kurczakiem i młodą włoszczyzną

Świeża, młoda włoszczyzna...idealna...

Kasza

Dodane przez: Mniam1

Kasza pęczak z młodą kapustą i białą kiełbasą

Mięsiste ziarna kaszy pęczak z...

Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą kiełbasą

Dodane przez: Reniutka

Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą...

Kapusta duszona z kiełbasą to bardzo...

łazanki z kiełbasą i kapustą

Dodane przez: kuchnia ani

Łazanki z kiełbasą i kapustą

Wersji łazanek jest wiele. Te z...

Łazanki z kapustą i boczkiem

Dodane przez: rzelkazag

Łazanki z młodą kapustą i boczkiem

Sezon na młodą kapustę już rozpoczęty,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE