Młoda kapusta z warzywami i boczkiem w soku pomidorowym

  • wyświetlono: 454 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Młoda kapusta jest jednym z warzyw które przypominają mi wiosenne obiady w promieniach słońca. Przygotowana z dodatkiem różnych warzyw , boczku , kiełbasy , soku pomidorowego i oczywiście obowiązkowego kopru jest na prawdę syta i wyśmienita w smaku. Sam sos powstały podczas gotowania mogła bym wyjadać łyżkami. Kapustę podałam z młodymi ziemniakami w maśle i koprze ale ze świeżym pieczywem smakuje równie dobrze.

martyna
  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

2 małe główki młodej kapusty
0,7 kg boczku wędzonego
0,5 kg cienkiej kiełbasy
2 cebule
4 pomidory ( użyłam malinowych)
2 marchewki
1 pietruszka
500 ml soku pomidorowego
1 pęczek posiekanego kopru
4 liście laurowe
5 kulek ziela angieskiego
sól , pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta z warzywami i boczkiem w soku pomidorowym

  • 1. Warzywa umyć , osuszyć.
    Kapustę poszatkować.
    Obraną marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Warzywa przełożyć do garnka , zalać wodą ,dodać liście laurowe oraz ziele angielskie , gotować do miękkości.

    Boczek , kiełbasę , cebulę i pomidory pokroić w kostkę.
    Rozgrzać suchą patelnie , przesmażyć boczek a gdy wytopi tłuszcz dodać kiełbasę i cebulę , smażyć na rumiano.
    Dodać pomidory , poddusić chwilę mieszając aż puszczą sok.

    Do kapusty przełożyć zawartość patelni , wlać sok pomidorowy , doprawić solą i pieprzem.
    Wsypać koperek , gotować kolejne 10 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustamłoda kapustabigos z młodej kapusty

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

Dodane przez: Mniam1

Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

Delikatna, młoda kapusta zasmażana...

potrawka z kurczaka i młodej kapusty

Dodane przez: Martyna1991

Potrawka drobiowa z młodą kapustą w sosie...

Uwielbiam młodą kapustę i gdy się...

młoda kapusta

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata....

Duszona młoda kapusta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Młoda kapusta duszona z warzywami

Taką kapustkę możemy podać jako...

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Danie sezonowe, które lubi chyba...

Kapusta z grochem ziemniakami i boczkiem

Dodane przez: 2milutka

Kapusta z grochem, boczkiem i ziemniakami

Kapusta z grochem z boczkiem i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE