Młoda kapusta z koperkiem

  • wyświetlono: 578 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kapustę w takiej postaci gotuję co roku wiosną - pamiętam ją jeszcze z domu rodzinnego i z domu babci. Dzisiejsza wersja młodej kapusty, to ta najprostsza. Bez boczku, śmietany i zagęszczania mąką.

72164728_2453205768264736_6150364146777980928_n
  • 15min

Składniki

1 młoda kapusta średniej wielkości
1 łyżka oleju rzepakowego
1 cebula
1 łyżka masła
prawie cały pęczek koperku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta z koperkiem

  • 1. Kapustę oczyścić ze zwiędłych liści. Pokroić na 8 części (na ćwiartki i później te ćwiartki na pół). Wykroić głąb. Każdą część kapusty posiekać w paski.
    Koperek drobno posiekać.
    Cebulę pokroić w półplasterki i poddusić na oleju w garnku. Oleju nie należy mocno rozgrzewać, aby cebula nie nabrała koloru. Ma tylko zmięknąć. Do cebuli dodać pokrojoną kapustę i od razu wsypać pół łyżeczki soli. Gotować na małym ogniu 8-9 minut mieszając od czasu do czasu.
    Zdjąć z palnika, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać masło, koperek i wymieszać.

Porady

taką kapustę można podać z ziemniakami posypanymi resztą koperku i jajkiem sadzonym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylakoperekobiadszybki obiadmłoda kapustakuchnia polskakapusta duszona

Komentarze

Podobne przepisy

image-28mtuul

Dodane przez: wiesiołek

Tort mięsny z młodą kapustą

Danie to powstało przez przypadek,...

Młoda kapusta

Dodane przez: peggi

Młoda kapusta

Niby taka popularna, zwykła kapusta,...

surówka z białej kapusty, ogórkiem i koperkiem2

Dodane przez: Agiatis

Surówka z białej kapusty ,ogórkiem zielonym...

Lekka surówka, które podajemy do...

Warzywna tortilla.

Dodane przez: BABECZKA 35

Tortilla z młodą kapustą i innymi warzywami.

Smaczna i zdrowa przekąska.

Młoda kapusta z marchewką

Dodane przez: EwaSidor

Młoda kapusta z marchewką

Podajemy jako ciepły dodatek do...

Młoda kapustka

Dodane przez: karinzgr

Młoda kapusta

Pyszna i prosta kapustka o smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE