Młoda kapusta z kiełbasą

  • wyświetlono: 617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gdy przychodzą do mnie córka z zięciem, przygotowuję dla nich coś smacznego.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Maria Biel, Gdańsk
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 4 kiełbasy śląskie
● 1 kg młodej białej kapusty
● 200 ml bulionu (może być z kostki)
● ok. 100 ml śmietany 18-proc.
● cebula
● 2 łyżki oleju
● 2 łyżki masła
● sok i starta skórka z 1/2 cytryny
● 2 łyżki posiekanego koperku
● sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta z kiełbasą

  • 1. Każdą kiełbasę głęboko
    nacinamy z jednej strony
    i zwijamy w pętko. Następnie
    smażymy na
    rozgrzanym oleju.
  • Młoda kapusta z kiełbasą2. Z kapusty usuwamy
    zewnętrzne liście.
    Główkę kroimy
    w ćwiartki
    i szatkujemy.
  • 3. Cebulę obieramy,
    drobno kroimy
    i szklimy na maśle.
    Dodajemy kapustę i bulion. Dusimy ok. 10 minut.
    Dodajemy śmietanę, sok i startą
    skórkę z cytryny. Doprawiamy
    solą i pieprzem. Gotujemy
    jeszcze ok. 5 minut.
  • 4. Kapustę wykładamy na talerz.
    Posypujemy koperkiem.
    Wokół układamy kiełbaski.
PPWS_07-2011

Porady

Do kapusty można też dodać 2 łyżki przecieru pomidorowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakiełbasa śląska

Komentarze

Podobne przepisy

Kopytka z zasmażaną młodą kapusta z kiełbasą i pomidorami

Dodane przez: Martyna1991

Kopytka z zasmażaną młodą kapusta z kiełbasą...

Uwielbiam młodą kapustę, staram...

Bigos z młodej kapusty / Młoda kapusta z kiełbasą

Dodane przez: monika016

Bigos z młodej kapusty / Młoda kapusta z...

Ten bigos lub też młoda kapusta...

młoda kapusta z białą kiełbasą

Dodane przez: ziutula

Smaczna na szybko młoda kapusta z białą kiełbasą

Biała kiełbasa dobrej jakości jest...

Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą kiełbasą

Dodane przez: Reniutka

Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą...

Kapusta duszona z kiełbasą to bardzo...

Młoda kapusta z boczkiem, śmietaną i koperkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Młoda kapusta z okrasą

Najlepsza do młodych ziemniaków...

Kasza

Dodane przez: Mniam1

Kasza pęczak z młodą kapustą i białą kiełbasą

Mięsiste ziarna kaszy pęczak z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE