Młoda kapusta z botwinkową nutą na kolorowo
Pierwszy raz użyłam botwinki na surowo i muszę przyznać, że przypadła mi w takiej formie do gustu. A do tego nadaje dodatkowego koloru surówce.
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
8 większych liści botwiny
1 garść szpinaku
1 cebula
6 rzodkiewek
1/2 żółtej papryki
1/2 czerwonej papryki
1 marchewka
sól
pieprz
olej rzepakowy
ocet
cukier
Młoda kapusta z botwinkową nutą na kolorowo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę poszatkować i wrzucić do miski. Umyte warzywa pokroić : botwinę i obie papryki w paseczki. Cebule pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach a rzodkiewki w plasterki. Wszystkie składniki wrzucić do kapusty, dodać przyprawy do smaku i wymieszać surówkę. Podawać po kilkunastu minutach gdy smaki się przegryzą.
Podobne przepisy
Komentarze