Młoda kapusta duszona z kiełbaską i fasolą
- 60 min
Moja rodzina uwielbia młodą kapustę, a ja żeby nie było ,, nudno '' wymyślam ciągle nowe wersje. Staram się też jak najczęściej przygotowywać ją w sezonie. Tym razem przygotowałam duszoną kapustę z kiełbasą i fasolą. Może być dodatkiem do młodych ziemniaków lub samodzielnym daniem.
- 60 min
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
2 średnie cebule
30 dag dobrej jakości kiełbasy
1 puszka białej fasoli
3 łyżeczki przyprawy do dań z kapusty
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
koperek świeży według uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMłoda kapusta duszona z kiełbaską i fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Kapustę obieramy z wierzchnich liści, następnie drobno kroimy. - 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i przesmażamy lekko rumieniąc. Następnie dodajemy kapustę podlewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości i odparowania całego płynu.
-
3.
Kiełbasę kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju, następnie dodajemy do kapusty.
Fasolkę dokładnie odsączmy z zalewy i dodajemy do kapusty.
Koperek płuczemy i drobno kroimy, następnie dodajemy do kapusty. - 4. Przyprawę dodajemy do kapusty i chwilę dusimy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z INDYKIEM
Duszona młoda kapustka z koperkiem to danie typowo letnie. Można ją podawać jako dodatek do innych dań lub solo. U mnie kapustka miała być oddzielnym daniem dlatego postanowiłam dodać do niej jakieś mięsko, aby była bardziej treściwa... padało na indyka. Oprócz tego dodałam dużo zieleniny i pomidory...
Komentarze