Młoda kapusta duszona z ciecierzycą
- 60 min
Ta kapusta jest bardzo smaczna i syta. Polecam na bezmięsny obiad, wystarczą do niej tylko młode ziemniaczki z koperkiem.
- 60 min
Składniki:
- 1 mała główka młodej kapusty
3 średnie cebule
2 średnie pietruszki
1 puszka ciecierzycy ( 25 dag )
olej do smażenia
2 łyżeczki przyprawy do dań z kapusty
1 łyżeczka czubrycy białej lub zielonej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
koperek świeży według uznania
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMłoda kapusta duszona z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule i pietruszki obieramy, myjemy i osuszamy, następnie kroimy, cebulę w kostkę, a pietruszki w słupki lub talarki.
- 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy przygotowane warzywa i przesmażamy kilka chwil cały czas mieszając lekko rumieniąc.
- 3. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, następnie drobno kroimy, płuczemy i przekładamy do przesmażonych warzyw, podlewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości.
- 4. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy odsączoną z zalewy ciecierzycę, drobno pokrojony koperek i przyprawy, następnie dusimy jeszcze kilka minut przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z INDYKIEM
Duszona młoda kapustka z koperkiem to danie typowo letnie. Można ją podawać jako dodatek do innych dań lub solo. U mnie kapustka miała być oddzielnym daniem dlatego postanowiłam dodać do niej jakieś mięsko, aby była bardziej treściwa... padało na indyka. Oprócz tego dodałam dużo zieleniny i pomidory...
Komentarze