Młoda kapusta a'la po litewsku

  • wyświetlono: 801 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Do zrobienia tego dania zainspirował mnie program Roberta Makłowicza

benka
  • 60min

Składniki

Średnia główka młodej kapusty (wybieramy bardziej zbitą)
2 jajka
bułka tarta kilka łyżek
sól
olej do smażenia

Sos pieczarkowo-pomidorowy:
30 dag pieczarek
1 średnia cebula
puszka krojonych pomidorów bez skórki
2 łyżki oleju
2 łyżki pikantnego ketchupu
3 łyżki śmietany 18%
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz, papryka ostra i słodka
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta a'la po litewsku

  • kapusta pokrojona z głąbem1. Kapustę obieramy z wierzchnich liści, myjemy i kroimy na pół.
    Każdą połówkę kroimy na 5-6 części razem z głąbem.
    W dużym garnku gotujemy wodę, solimy płaską łyżkę i na wrzątek delikatnie wkładamy cząstki kapusty 3-4 sztuki na raz.Gdy zacznie się gotować zmniejszamy ogień, aby woda tylko mrugała i po 4- 5 minutach ostrożnie wyjmujemy kapustę,na sitko, aby ociekła.Studzimy.
  • 2. W tym czasie robimy sos
    Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki i smażymy na oleju 10 minut.
    Dodajemy pomidory i dusimy ze 20 minut ,aż sos się zredukuje.Potem przyprawiamy sosem sojowym, solą, pieprzem i papryką, dodajemy śmietaną i jeszcze chwilę gotujemy.
  • 3. Cząstki kapusty panierujemy w jajku i bułce, smażymy na złoty kolor.
    Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
    Podajemy z sosem.

Porady

Panierkę warto wymieszać z pikantnymi przyprawami.
Danie można robić z późniejszej kapusty, ale trzeba ją dłużej gotować .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatalatokapustaPomidorylekka kuchniapanierkakonkurs_bezmięsnykuchnia ze wschodu

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta

Dodane przez: Paulina1507

Młoda kapusta

Nie ma to jak sezon na te pyszne...

Młoda kapusta

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Młoda kapusta

Prostu,szybki,tani obiad.Szkoda,że...

Młoda kapusta

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Młoda kapusta

Doczekałam się wreszcie tegorocznej...

Młoda kapusta z pomidorami

Dodane przez: mariwanna

Młoda kapusta z pomidorami

Duszona kapusta w pomidorach -...

Łazanki i młoda kapusta

Dodane przez: ewaeu

Łazanki z młodą kapustą

Łazanki wyjątkowo smakują z młodą...

Dodane przez: sbelata

Młoda kapusta po bałkańsku

Potrawa jest idealna na upały....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE