Mleko kokosowe
- 60 min
Lubie potrawy zawierające mleko kokosowe, jednak czasami mam problem ze znalezieniem go na półce w sklepie albo porażą mnie jego cena. Potrzeba matką wynalazków i oto własnoręcznie robione mleko kokosowe, polecam :P)
- 60 min
Składniki:
- na 250 ml-300 ml mleka kokosowego potrzebujemy:
1 szklanki wiórek kokosowych
2 szklanek mleka (dla osób nietolerujących laktozy mleko możemy zastąpić wodą w takich samych ilościach)
Mleko kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiórki wrzucamy do miski, zalewy je wrzącym mlekiem, przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej zostawić na noc). Następnie wiórki z mlekiem blendujemy a powstałą masę przecedzamy przez sitko. I mamy gotowe mleko kokosowe, ja z reguły odstawiam je jeszcze na parę godzin aby u góry wytworzyła się śmietanka, ale nie jest to konieczne.
Porady
Takie mleko możemy spokojnie przechowywać w lodówce przez tydzień
Komentarze