Mleczny sernik z kajmakiem

  • wyświetlono: 214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Puszysty mleczny sernik z kajmakiem i prażonymi słonymi migdałami.

cute & sweet (1)
  • 32 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 duża paczka herbatników
8 jajek
2 budynie waniliowe (każdy po 40g)
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 przyprawa do sernika Delecta
1 kg dobrej jakości twarogu z wiaderka
175 ml oleju
350 ml mleka
2 szklanki mleka w proszku ( ja używam Łaciatego)
1 puszka masy kajmakowej
50 g płatków migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Mleczny sernik z kajmakiem

  • 1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Nagrzewamy piekarnik do 180*C. Dużą blaszkę 36*23 cm. wykładamy papierem do pieczenia. Na spód kładziemy herbatniki. Oddzielmy żółtka od białek. Ubijamy pianę z 1/2 szklanki cukru. W osobnej dużej misce ucieramy żółtka z resztką cukru, cukrem waniliowym, przyprawą do sernika oraz sypkim budyniem. dodajemy olej. Następnie ser, całość chwilkę ucieramy. Stopniowo dodajemy mleko oraz mleko w proszku. do przygotowanej masy serowej dodajemy wcześniej ubitą piane z białek. Całość delikatnie łączymy za pomocą trzepaczki. Wylewamy delikatnie na wyłożoną ciastkami blaszkę. Wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika na ok 45 minut po tym czasie obniżamy temp do 160-150*C i pieczemy kolejne 30 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Migdały prażymy na suchej patelni na złoty kolor delikatnie solimy. Studzimy. Gdy ciasto jest już wystudzone wykładamy na wierzch masę kajmakową, posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi. Odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki.
    Przed podaniem sernik możemy udekorować dodatkowo bitą śmietaną i owocami sezonowymi.
    Życzę smacznego. Polecam !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikWielkanocboże narodzeniekajmak

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ef5ih0

Dodane przez: KejtKejt

Ciasteczka z kajmakiem

Słodkie maleństwa na jeden kęs....

ciastka

Dodane przez: Aninka88

Ciastka z kajmakiem i chia

Szybkie ciasteczka do kawy.

Ciasteczka orzechowe z kajmakiem

Dodane przez: anta19

Ciasteczka orzechowe z kajmakiem

Ciasteczka te goszczą w mojej kuchni...

ciasteczka kokosowe

Dodane przez: Futka

Ciasteczka kokosowe z kawałkami mlecznej...

Kolejna odsłona przysmaku ciasteczkowego...

Andruty

Dodane przez: magmir81

Andruty z mascarpone i kajmakiem

Szybkie wafelki, które zrobiłam...

j

Dodane przez: Jola1977-1977

Kostki mleczne z bakaliami

To przepyszne kostki na bazie mleka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE