Mleczny sernik z bananami

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik jest bardzo kremowy, zrobiony z serka mascarpone, mleka i śmietany, ma bardzo mleczny smak, a słodycz nadają mu banany

viki2903
  • 10 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

(forma 24 cm)
spód:
200 g herbartniki typu petit
100 g masła
3 banany
sok z 1/2 cytryny
masa serowa:
500 g serka mascarpone
300 ml kremówki
1/3 szkl cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szkl ciepłego mleka
1,5 łyżki żelatyny
wierzch:
1 galaretka cytrynowa z pianką

Sposób przygotowania przepisu:

Mleczny sernik z bananami

  • 1. spód:
    Masło rozpuszczamy, studzimy, a następnie mieszamy z pokruszonymi herbatnikami.
    Herbatnikami wykładamy spód tortownicy i odstawiamy do lodówki na kilka minut.
    Banany obieramy, kroimy w plastry ok. 0,5 cm, skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ciemniały. Układamy je na spodzie z ciastek.
    masa serowa:
    Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę.
    Serek mascarpone oraz 100 ml śmietany podgrzewamy z cukrem, a kiedy składniki sie połączą zdejmjemy z ognia i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz żelatynę rozpuszczoną w mleku. Masę studzimy.
    Resztę śmietany ubijamy na sztywno, a potem łączymy delikatnie z przestudzoną masą serową.
    Masę wylewamy na spód z bananami. Tortownicę odstawiamy do lodówki aby masa stężała.
    wierzch:
    Galaretkę cytrynową (ja użyłam takiej z pianką) rozrabiamy, studzimy i wylewamy na wierzch sernika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bananysernikserek mascarponebez pieczeniasernik na zimnosernik z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

kopiec kreta

Dodane przez: mikusia89

Domowy kopiec kreta z bananami

kopiec kreta - pyszne ciasto z...

Szybkie ciasto z bananami

Dodane przez: AnetaJ

Szybkie ciasto z bananami

To szybkie i łatwe w przygotowaniu...

tort wieniec bananowy

Dodane przez: viola_dn

Tort Wieniec z bananami

Kakaowy tort w kształcie wieńca...

jOGURTOWE z bananami

Dodane przez: Milena127

Ciasto jogurtowe z bananami

Lekkie ciasto na biszkoptach z...

ciasto czekoladowe z bananami

Dodane przez: capri

ciasto czekoladowe z bananami

Szybkie, dla miłośników powyższych...

murzynkowe ciasto z bananami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Murzynkowe ciasto z bananami

Ciasto smaczne, ale powiedziawszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE