Mleczno - maślana bagietka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko podgrzewam i dodaję masło. Gdy masło z mlekiem ostygną dodaję cukier - mieszam - drożdże - mieszam. Do miski wsypuję mąke dodaję sól wlewam mleko z dodatkami. Zagniatam ciasto ok 5 minut. Odstawiam na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy ciasto ładnie wyrośnie dzielę na 4 cześci i formuję bagietki. Przekładam na oprószoną mąką blaszkę piekarnikową. Przykrywam ściereczką i zostawiam na ok 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Piekłam 25 minut w 180 st. Z tej porcji ciasta wyszły mi cztery okolo trzydziestu centymetrowe bagietki. Wierzch bagietek ponacinałam żyletką. Bułki te sa słodkie
Komentarze