Mleczne pierogi z mięsem z rosołu

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz. 10 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

U mnie, od jakiegoś czasu ciasto na pierogi, to tylko na mleku, a farsz wszelaki. Dziś, z mięsem z rosołu, gdyż takie mięso to raczej tylko ja, u nas w domu, a pierożki , to i owszem, domownicy zmiotą z talerzy wszystko:)Bardzo smaczne, wykonanie nie zabiera zbyt wiele czasu.

  • 2 godz. 10 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki+do podsypania
    ok. 1 i 1/4 szklanki ciepłego mleka
    1/4 szklanki oleju
    2 szczypty soli
    Farsz:
    ok. 70 dag. mięsa z rosołu bez kości-u mnie z kurczaka
    1 marchewka z rosołu
    1 cebula
    2 łyżki masła
    1/4 szklanki rosołu
    2 łyżki przyprawy -Magi
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    osolony wrzątek
    2 cebule
    3 łyżki masła
    20 dag. boczku wędzonego, parzonego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Dania główne

Mleczne pierogi z mięsem z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mleczne pierogi z mięsem z rosołu 1. Mięso i marchewkę mielę na małym sitku, dodaję rosół, pokrojoną w kostkę, zeszkloną na maśle cebulę, przyprawy, wyrabiam jednolitą masę.
  • Mleczne pierogi z mięsa z rosołu 2. Składniki ciasta zagniatam na elastyczne cisto, nakrywam szklaną miska, odstawiam na ok. 15 minut.
  • Mleczne pierogi z mięsem z rosołu 3. Ciasto lekko podsypuję mąką, cieniutko wałkuję, wykrawam koła, nakładam farsz, zlepiam pierogi.
  • Mleczne pierogi z mięsem z rosołu 4. Pierogi gotuję w osolonym wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia, wyjmuję łyżką cedzakową na talerze.
  • Mleczne pierogi zmięsem z rosołu 5. Pokrojony w paseczki boczek lekko podsmażam, dodaje masło, pokrojoną w pół plasterki cebulę, lekko solę, podsmażam. Pierogi podaję posypane boczkiem z cebulką.

Porady

Z podanej porcji mam ok. 50 pierogów.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Boczek Cebula Kurczak Mięso Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować