Mleczne bułeczki z rodzynkami
Bułeczki są bardzo puszyste , mleczne , maślane i delikatnie słodkie . Fantastycznie smakują z powidłami lub miodem . Polecam bardzo gorąco !
Składniki:
- ( na 10-12 bułek )
235 ml mleka ( 1 szklanka )
120 ml wody ( 0,5 szklanki )
55g masła
650g mąki pszennej
15g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 jajko
1 szklanka rodzynek
+ 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek
4.5 (192 ocen)
Mleczne bułeczki z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondelku podgrzewamy mleko z wodą i masłem do temperatury 50ºC ( bardzo ciepłe ) . Do szklanki odlewamy trochę letniego mleka i w nim rozpuszczamy drożdże .
W dużej misce mieszamy 1,5 szklanki mąki z drożdżami , cukrem i solą . Dolewamy gorące mleko i mieszamy ( można mikserem ze specjalną końcówką ). Dodajemy jajko i ponownie mieszamy . Mieszając dodajemy pozostałą mąkę , po pół szklanki na raz , dobrze wyrabiamy ciasto po każdym dodaniu . Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski , dosypujemy rodzynki i ugniatamy dalej , aż będzie elastyczne ( ok 8 minut ). Odstawiamy pod przykryciem na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia . -
2.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 10-12 równych części . Formujemy z nich bułeczki i umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30-35 minut .
Przed włożeniem do piekarnika smarujemy bułeczki roztrzepanym jajkiem . Pieczemy w temperaturze 200ºC przez 10-12 minut , aż nabiorą złotego koloru .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze