mleczne bułeczki śniadaniowe...

wyświetlono: 3344 |
dodany do książki kucharskiej: 47 |
polecenia: 2

wyśmienicie smakują z dżemem, miodem czy tez twarożkiem

Dodany przez: izaa_a

Opublikowany: 19.01.2013

Składniki

3 szkl mąki
3 czubate łyżki mleka w poszku
3 dag drożdży
2 żłótka
3-4 łyżki cukru
1/3 kostki rozpuszczonego masła
1 szklanka mleka
płaska łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

mleczne bułeczki śniadaniowe...

1. do miski wsypujemy mąkę. Po środku robimy dołek; wlewamy ciepłe mleko, dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Gdy drożdże wyrosną dodajemy pozostałe skladniki i wyrabiamy ciasto, aż będzie sprężyste. Ponownie przykrywamy ściereczkę i odstawiamy w ciepłe miejsce by wyrosło.
3. Gdy ciasto podwoi objętość dzielimy je na równe części i formujemy bułeczki o dowolnym kształcie ( mi wyszło 14 mniej więcej takiej wielkości jak w sklepie można kupić). Układamy je na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 160st
4. Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy wierzch białkiem.
5. Pieczemy 20-30 min w 160 st. Bułeczki powinny byc lekko zarumienione.