Ciasto mleczna kanapka
Składniki:
- Ciasto:
9 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 czubate łyżki kakao
Masa śmietanowa
0,5 l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki wody
Poncz:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
szklanka wody
Polewa:
100g gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
6 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto mleczna kanapka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy pojedynczo żółtka, cukier, kakao oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do blaszki o wymiarach 36x24cm wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180C. Studzimy i kroimy na 3 części. Kawę rozpuszczalną rozpuszczamy w szklance wrzątku, studzimy i nasączamy wszystkie biszkopty. Do ponczu możemy dać trochę alkoholu.
- 2. Żelatynę zalewamy wrzątkiem, mieszamy i studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i przestudzoną żelatynę. Dokładnie mieszamy. Biszkopt przekładamy masą śmietanową. Czekoladę łamiemy na kawałki dodajemy mleko i rozpuszczam. Gorącą czekoladę rozsmarowujemy na cieście i posypujemy wiórkami kokosowymi. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Zamiast gorzkiej czekolady można dać mleczną czekoladę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa śmietanowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Mleczna kanapka
Wilgotne mocno kakaowe blaty i przepyszny krem na bazie mleka w proszku, całość polana polewą z gorzkiej czekolady. Niebo w gębie, smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom, doskonale nadaje się na wszelkie imprezy. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień przed podaniem i wyjąć na około 2 godziny z lodówki,...
Komentarze