Ciasto Mleczna kanapka
- 1 godz. 20 min
Ciasto smakuje podobnie jak batonik mleczna kanapka, zawdziecza to przede wszystkim dobrze nasączonemu biszkoptowi.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jaja
3 łyżki mąki pszennej tortowej ( z górką)
1 łyżka ciemnego kakao (z górką)
5 kopiastych łyżek cukru
2 szczypty proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Krem kakaowy:
0,5 litra śmietanyDecor up
2 łyżki cukru pudru
2 płaskie łyżki żelatyny + 0,5 szklanki wrzącej wody
2 kopiaste łyżki ciemnego kakao
Krem śmietanowy:
0,5 litra śmietany Decor up
2 łyżki cukru pudru
1 i 3/4 łyżki żelatyny + 1/3 szklani wrzącej wody
poncz:
1/3 szklanki wody + sok z 1/3 cytryny +pół kieliszka likieru czekoladowego rozrobionego z 1/3szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto mleczna kanapka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Kiedy ciasto wystygnie nasączyć ponczem, najpierw woda z cytryna , następnie likierem.
-
3.
Przygotowujemy teraz kremy.Krem kakaowy:Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej.
Śmietankę (dobrze schłodzoną) ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, kakao, miksujemy krótko, tylko do połączenia składników.
Do schłodzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki masy, potem wlewamy całość do kremu i miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia składników.
Krem od razy wykładamy na biszkopt, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki do zastygnięcia. - 4. Krem śmietankowy:Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej.Śmietanę znów ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy króciutko.Żelatynę hartujemy jak poprzednio i łączymy z masą śmietanową.Wykładamy ją na zastygnięty krem kakaowy, wyrównujemy powierzchnię. Na wierzch mozna połozyc ciastka delicje i zalać dowolną galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Mleczna kanapka
Wilgotne mocno kakaowe blaty i przepyszny krem na bazie mleka w proszku, całość polana polewą z gorzkiej czekolady. Niebo w gębie, smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom, doskonale nadaje się na wszelkie imprezy. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień przed podaniem i wyjąć na około 2 godziny z lodówki,...
Komentarze