Mizeria z czosnkiem niedźwiedzim
Renata Piasecka
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Znana surówka ogórkowa w nowej odsłonie - dodatek świeżych liści czosnku niedźwiedziego nadaje "poczciwej" mizerii zupełnie nowego charakteru.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g ogórków szklarniowych
2 małe szalotki (30 g)
15-20 liści czosnku niedźwiedziego
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
sól
pieprz
Mizeria z czosnkiem niedźwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki i szalotki obieramy i szatkujemy na cienkie plasterki. Posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie odciskamy z nadmiaru soku.
- 2. Czosnek niedźwiedzi płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie paseczki. Łyżkę zostawiamy do dekoracji, a resztę łączymy z ogórkami i szalotką oraz z jogurtem lub śmietaną. Doprawiamy pieprzem i dokładnie mieszamy.
- 3. Mizerię podajemy od razu po przygotowaniu, posypaną pozostawionymi listkami czosnku.
Komentarze