Mix kapuśniaczków

Mix kapuśniaczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę gotować do miękkości,wycisnąć sok i drobno pokroić.
  Pokrojone drobno pieczarki poddusić z cebulką na maśle.Wszystko połączyć wraz z tłuszczem. Dla polepszenia smaku można dodać sól i pieprz.Wystudzić
• 2. Mąkę wymieszać z 1/4 łyżeczki soli,dodać miękką margarynę i posiekać nożem.Wbić żółtka i szybko zagnieść ciasto (w razie potrzeby wlac 1-2 łyżki zimnej wody) Owinąć je folią i wstawić do lodówki na 30min.
• 3. Stolnice posypać mąką.Ciasto rozwałkować cieniutko, wycinać kwadraciki,nakładać farsz i sklejać tylko 2 końce.Układać na blaszce i posmarować żółtkem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200stopni i piec ok15min do zrumienienia
• 4. Można zrobić także małe pierożki,drożdzówki lub zawijać jak roladę. Większe kapuśniaczki należy piec ok 35min
  Podawać z czerwonym barszczem