Miruna w cieście piwno-serowym
Przeważnie robię rybę duszoną bądź pieczoną w piekarniku. Lecz tym razem zdecydowałam się usmażyć rybkę w cieście. Postawiłam na ciasto piwno-serowe. Wyszło na prawdę smacznie , ciasto jest niezwykle chrupiące.
Składniki:
- 4 średnie filety z miruny
2 jajka
100 ml piwa
6 plasterków sera żółtego
sól pieprz do smaku
mąką pszenna luksusowa typ 550
Miruna w cieście piwno-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filety z ryby przetnij na pół , posól i popieprz
2. Wbij jajka do miski i dodaj piwo, zmiksuj całość aż jajka z piwem dobrze się spienią. Dodaj mąki – tyle by powstało ciasto o gęstości śmietany
3. Ser pokrój w drobniutką kostkę. Dodaj do ciasta i wymieszaj
4. Kawałki ryby obtaczaj w cieście i smaż na rozgrzanym oleju rzepakowym na złoty kolor z oby dwóch stron
Podobne przepisy
Komentarze