Miodownik z pianka serowo-truskawkową

0 (0 ocen)

  • 60 min

Ta poezja smaku została stworzona specjalnie na imieniny mojego drogiego Taty.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto miodowo-jogurtowe:

    - 3 szklanki mąki krupczatki

    - 3/4 szklanki cukru

    - 1 i 1/2 łyżeczki sody

    - 150 g miękkiego masła lub margaryny do pieczenia

    - 2 jajka

    - 3 łyżki płynnego ciemnego miodu

    - 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

    - maka do podsypywania

    - tłuszcz i kasza manna do wysypania formy

    Pianka serowo- truskawkowa:

    - 400 ml śmietany kremówki

    - 400 g serka homogenizowanego naturalnego

    - 3-4 łyżki cukru pudru

    - 2 galaretki truskawkowe

    Wierzch:

    - około 400g truskawek

    - sos truskawkowy (zmiksować około 1 szklanki truskawek)

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Miodownik z pianka serowo-truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować ciasto: składniki połączyć i zagnieść gładkie ciasto, lekko podsypując mąką. Dużą, prostokątną formę (36x24 cm) lekko wysmarować tłuszczem i wysypać kaszą manną, ciasto rwać na mniejsze kawałki i wyklejać nim formę. Wstawić do uprzednio nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut w temperaturze około 160 stopni (termoobieg), aż do zrumienienia się. Ciasto po upieczeniu wystudzić w formie. Po całkowitym ostudzeniu przekroić na dwa placki.
  • image-16x8an4 2. Galaretki rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, pozostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek homogenizowany, cukier i zastygającą już galaretkę. Zmiksować na masę, połowę wyłożyć na pierwszy placek i przykryć drugim. Wierzch drugiego placka posmarować pozostałą częścią masy, ułożyć truskawki i polać sosem truskawkowym. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować