Miodownik z kremem z kaszy manny

4.41 (196 ocen)

  • 24 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Przepis na ciasto miodowe przekładane masa z kaszy manny.

  • 24 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Składniki na ciasto:

    700 g mąki
    250 kostki margaryny
    2 łyżki miodu
    ¾ szklanki cukru pudru
    3 jajka
    1 łyżeczka sody

    Składniki na krem:

    8 łyżek kaszy manny
    750 ml mleka
    120 g cukru
    60 g cukru pudru
    200g masła
    1 cukier wanilinowy
    Składniki na polewę:

    100g margaryny
    2 łyżki kakao
    2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
    1 łyżka wody
    dowolna posypka na polewę
Wystaw ocenę:

4.41 (196 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Miodownik Ciasto

Miodownik z kremem z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie ciasta:

    Do garnka wkładamy margarynę, miód, cukier i rozpuszczamy na małym ogniu. Jak przestygnie dodajemy jajka sodę i mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę.

    Ciasto dzielimy na cztery części. Rozwałkowujemy je i pieczemy cztery równe placki w blasze na pergaminie. Każdy placek pieczemy osobno. Ponawiamy czynność czterokrotnie. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 13-15 minut.

    Wykonanie kremu:

    W garnku gotujemy mleko, dodajemy cukier puder, kasze mannę i cukier wanilinowy. Gotujemy ok.4 minut cały czas mieszając, doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu. Odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło ucieramy na jasną puszystą masę z cukrem. Następnie dodajemy porcjami przestudzoną, ale nie zimną kaszę cały czas miksując aby masa była jednolita. Gotową masę dzielimy na trzy części i przekładamy nią ciasto. Na wierzch ostatniego placka przygotowujemy polewę.

    Wykonanie polewy:

    Wszystkie składniki wkładamy do garnka i zagotowujemy cały czas mieszając.
    Gorącą polewę wylewamy na wierzch ciasta i posypujemy posypką. Ciasto przykrywamy folią i odstawiamy w chłodne miejsce na min 24 godziny, aby ciasto zmiękło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa grysikowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować