Miodownik z kokosem i karmelowym słonecznikiem

  • wyświetlono: 785 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Tradycyjny miodownik w nieco odświeżonym wydaniu z blatem kokosowym i karmelizowanym słonecznikiem. Mąż był do niego sceptycznie nastawiony bo nie lubi miodu ale kiedy spróbował stwierdził "wspięłaś się na wyżyny umiejętności" to chyba najlepsza rekomendacja :)

Kloruś

Składniki

(na tortownice o średnicy 26 cm)

Ciasto:
350g mąki pszennej
125g margaryny Palma z Murzynkiem
jajo
3 łyżki cukru
4 łyżki płynnego miodu
4 łyżki mleka
15g cukru waniliowego
łyżeczka sody oczyszczonej

Krem budyniowy:
opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego
2 niepełne szklanki mleka
3 łyżki cukru
20 dag masła
pół laski wanilii

Blat kokosowy:
4 białka
4 łyżki cukru
40g wiórków kokosowych

Masa słonecznikowa:
80g masła
3 łyżki cukru
15 cukru waniliowego
200g łuskanego słonecznika

Sposób przygotowania przepisu:

Miodownik z kokosem i karmelowym słonecznikiem

  • 1. Ciasto:
    Suche składniki mieszamy razem, następnie dodajemy jajko, mleko, margarynę i wyrabiamy na równą masę. Pod koniec dodajemy miód, wyrobione ciasto dzielimy na 4 części. Rozwałkowujemy je na papierze do pieczenia i wycinamy kształt formy. Papier z ciastem układamy na blasze do pieczenia. Pieczemy równocześnie dwa blaty przez około 12 minut w 180 stopniach C.
  • 2. Krem budyniowy:
    Odlewamy Pól szklanki mleka i rozrabiamy w nim budyń, pozostałą cześć mleka zagotowujemy z miąższem wanilii i cukrem. Gdy mleko się zagotuje mieszamy obie części. Wystudzony budyń ucieramy z miękkim masłem.
  • 3. Blat kokosowy:
    Białka ubijamy, dodając cukier puder i na końcu wiórki. Pieczemy w tortownicy na złoty kolor w 200 stopniach C.
  • 4. Masa słonecznikowa:
    Słonecznik prażymy na suchej patelni. Cukier i cukier waniliowy karmelizujemy na małym ogniu (ostrożnie, aby nie przypalić) dodajemy masło. Gdy składniki się połączą dosypujemy prażony słonecznik. Gotujemy razem kilka minut. Wykładamy ciepłe na wierzch ciasta.

    Składamy ciasto układając po kolei: blat miodowy, krem budyniowy, blat miodowy, blat kokosowy, blat miodowy, krem budyniowy, blat miodowy, masę słonecznikową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieciasto świątecznekarmelmiódkokosWigiliaświętasłonecznikboże narodzeniestefankaMiodownikciasto z kokosemciasto z miodemciasto_miodownikciasto na miodzieblat kokosowykarmelizowany słonecznik

Komentarze

Podobne przepisy

image-26u18gk

Dodane przez: viki2903

Pączki z miodem

Pączki z miodem

image-0kwv0ty

Dodane przez: viki2903

krem czekoladowy z wafelkami

obłędny czekoladowy deser który...

Mandarynkowa panna cotta

Dodane przez: 2milutka

Mandarynkowa panna cotta

Deser bez pieczenia na ciepłe wiosenne...

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.